He de confesar que el tema de los pompones no es lo mío, creo que habré hecho dos en mi vida, pero es que en Pinterest se ven tan monos que quería hacer mi propia versión, así que miré la lana que tenía en casa y me decanté por este erizo
Así que nada, con la autoestima bien alta, me puse a hacerlo 😀 Solo he necesitado lana, una pomponera y tijeras. Y luego para poner los ojitos, un poco de fieltro y pegamento textil.
Esta semana se celebra San Valentín, y por ello, hoy os traigo una receta dulce pero sin llegar a ser empalagosa. Se trata de un pastel de elote (o de maíz).
Así que ten a mano los ingredientes que nos ponemos manos a la obra:
2 huevos M
300 gr maíz dulce
75 gr de mantequilla
75 gr de queso crema
1 cucharadita de harina
1/4 cucharadita de levadura en polvo
200 gr de leche condensada
esencia de vainilla
Opcional: miel para bañar el pastel por encima
Está muy rico, yo lo probé en México y es uno de mis dulces preferidos. Espero que a ti también te encante!
